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天天天蓝 发表于 2008-1-22 10:06

十大营养食品和十大垃圾食品

十大营养食品和十大垃圾食品
[color=red][b]十大营养食品:   [/b][/color] 1绿茶 (GREEN TEA)
  -防治各类癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等。  
  -预防心脏病  
  -用来漱口可防治蛀牙  

  2三文鱼 (SALMON)  
  -含有OMEGA-3S脂肪酸  
  -可防治血管阻塞  
  -预防脑部老化例如老人痴呆症  
  降低胆固醇  

  3菠菜(SPINACH)
  -含大量铁质及叶酸  
  -可防治血管疾病及心脏病  
  -保护视力  
  -热量低  

  4西兰花 (BROCCOLI)
  -含丰富胡萝卜及维他命C  
  -减少罹患各类癌症的机会,如乳癌、直肠癌及胃癌等。  

  5蒜头 (GARLIC)
  -防治心脏病  
  -降低胆固醇  
  -杀菌  

  6红酒 (RED WINE)
  -含抗氧化剂,有助增加好的胆固醇  
  -减少血管硬化  
  -喝小量对心脏有益  

  7西红柿 (TOMATOES)
  -含有具抗氧化功能的红西红柿素  
  -防治前列腺癌  
  -防治与消化系统有关的癌症  
  -有丰富维他命C  

  8果仁 (NUTS)  
  -含丰富维他命E  
  -降低胆固醇  
  -预防癌症  
  -含甘油三酸酯,预防心脏病  

  9燕麦 (OATS)
  -降低血压  
  -降低胆固醇  
  -防治大肠癌  
  -防治心脏疾病  

  10蓝莓 (BLUEBERRIES)
  -抗氧化  
  -预防心脏病  
  -防治癌症  
  -增进脑力  

  [color=red][b]十大垃圾食物:[/b][/color]  
  一、油炸类食品  
  1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉)  
  2、含致癌物质  
  3、破坏维生素,使蛋白质变性  
  二、腌制类食品
  1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌  
  2、影响粘膜系统(对肠胃有害)  
  3、易得溃疡和发炎  
  三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)  
  1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)  
  2、含大量防腐剂(加重肝脏负担)
  四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)
  1、食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)  
  2、严重破坏维生素  
  3、热量过多、营养成分低  
  五、汽水可乐类食品  
  1、含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙  
  2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐
  六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)
  1、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)  
  2、只有热量,没有营养
  七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)  
  1、破坏维生素,使蛋白质变性  
  2、热量过多,营养成分低 
  八、话梅蜜饯类食品(果脯)
  1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)  
  2、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)
  九、冷冻甜品类食品
  1、含奶油极易引起肥胖  
  2、含糖量过高影响正餐
  十、烧烤类食品  
  1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)  
  2、1只烤鸡腿=60支烟毒性

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