编辑：xlj　　时间：2007-9-26　　　来自：北京科技报

“小心，油！油！”不要误会，这并不是政府呼吁的限油口号，也不是石油涨价的小道消息。而仅仅是刚刚从饭馆吃完饭的一个人对另一位提着餐盒的同伴的提醒。

　　循声看去，记者发现，装餐盒的塑料袋下面，已经变了颜色，红红油油的汤汁已经渗出了盒外，塑料袋也从白色染成了黄红色。

　　餐盒漏油实在令人厌恶至极，看着提着餐盒的那位穿着浅色裤子的男生还真担心一不小心被“油贴身”，还好同伴提醒的及时，危险算是解除。

　　可是这危机真的解除了吗？会不会还会存在潜在的危机呢？

　　记者亲自探访一次性餐饮市场遇警觉摊主，摊主谎称廉价餐盒仅剩最后一箱

　　按照国家环保产品质量监督检验中心特聘专家、北京环保餐具联合组织秘书长董金狮的说法：“危机才刚刚开始。”

　　9月初，由于经手太多的对塑料餐盒质量问题的投诉，相关部门已经着手对劣质餐盒市场进行抽样调查和科学研究。

　　在董金狮的帮助下，记者和北京凯发环保技术咨询中心的工作人员一起，于9月10日下午对北京某农贸市场销售的食用塑料包装盒进行了取样。

　　在大洋路市场的调料大厅，抽样组找到了一种标有HL-102的餐盒。从摊主处了解到，这是摊上最便宜的一种餐盒，单个价格在8分左右。抽样组以9元钱的价格买下了一提（95个）。

　　取样、拍照都很顺利，可是当工作人员向其索要收据或发票时，摊主似乎有所警觉，他先是走到手提餐盒的工作人员处，拿回了餐盒，并说：“这个已经有人要了，我不卖了。”记者见事不妙，又将餐盒拿回了自己的手中，可是没想到，摊主立即又将餐盒抢了回去，之后将购买餐盒的钱硬塞给了工作人员。几番周折之后，终于取到了样本。但摊主对此仍很担心，不停地说：“这就是最后一箱了，最后一箱了，已经不卖了。”

　　其后，抽样组来到日杂厨具厅，不费吹灰之力就找到两种样品。由于其中一种型号为“PP-1”“降解”餐盒不零卖。无奈之下，抽样组只取到一种，8元钱90个的标有“威登十八”字样的餐盒。

　　取样过程中记者发现，一些摊主也并不隐蔽售卖廉价餐盒，都是摆在摊床上“大大方方”地卖。

　　取完后，抽样组前往“国家塑料制品质量监督检验中心”，对采集的两种样品做正己烷和乙酸两项检测。9月14日，检测结果报告显示，正己烷和乙酸均超标。这一结果可以说明的是，那些来自廉价市场的餐盒均不合格。

　　抽查结果显示，多种火锅调料包装存在隐患

　　用董金狮的话说：“不合格产品是意料之中的事，就是看其超标程度。正规厂家生产的合格餐盒其成本至少也要在2毛钱左右，低于这个价格质量很难保证，而所检测的产品可以说是市场上最便宜的，如果检测合格才是怪事。”

　　经多方了解，这种廉价餐盒在市场上用量非常大，一些小餐馆、麻辣烫、凉皮、凉面摊所用的餐盒要么是发泡餐盒，要么就是那种软软的塑料餐盒。在华堂超市西外店的外租凉皮、凉面摊上就曾发现过HL-102这样的伪劣餐盒。

　　而目前最让人担心的是，消费者在用餐之后即使要打包，也几乎无人注意餐盒的出处。同样在超市购物中，虽然有细心的消费者会注意产品生产厂家和生产日期等相关信息，但不会真正了解食品包装本身是否有安全隐患。

　　目前的现状是，人们的购物理念往往只相信超市而非农贸市场，可是对于产品包装，超市中的就一定不存问题吗？食品包装这一环节几乎完全被消费者所忽视。
董金狮告诉记者，他们在今年6月至8月曾专门对超市的部分食品包装进行了抽查。调查结果显示，在家乐福中关村店和沃尔玛大钟寺店等各超市的抽查中发现，“福华”牌肥牛火锅调料盒、阿香婆火锅调料和川崎牌火锅调料的包装盒以及白玉豆腐和长年牌鸭血豆腐丰的外包装盒都不同程度地出现了质地软、有杂质、碳酸钙添加过量、包装盒颜色鲜艳等问题。

　　劣质食品包装可致癌，遇热变成“毒素制造厂”

　　董金狮通过多年的研究，对塑料包装背后的安全问题了解透彻。他说：“一些商家为了降低成本，不仅添加工业石蜡、滑石粉、碳酸钙等有害物质，还用工业级原料替代食品级原料，有的甚至用废塑料，而这些废塑料的来源就更加复杂，有的甚至于来自于医疗垃圾或农药瓶。还有一些商家，为了掩饰原材料中的杂质，还会添加一些深色的染色剂。这无疑为人们的健康埋下了隐患。”

　　在董金狮看来，劣质餐盒如果盛上热气腾腾的饭菜就是一个微型的“毒素制造场”，一些劣质包装盒遇酸、遇水后，其包装盒中的铅、镉等重金属很容易溶出，而这些有害物质也很容易溶解在食物中。如果长期摄入，不仅会导致消化不良，还会导致胆结石、肝脏系统病变，而制作食品包装的工业石蜡中所含的多环芳烃甚至还会致癌。

　　检测结果

　　有害物质超标20倍

　　9月14日，检测结果显示，标有“LH-102”的快餐盒的正乙烷含量是8670mg/L,乙酸的含量为710mg/L；标有“威登十八”快餐盒的正己烷的含量是5680mg/L，乙酸含量是1770mg/L。

　　国家塑料制品质量监督检验中心的综合部部长杨林告诉记者，正常的标准应该等于或小于30mg/L，而这两个样本的检测结果有的指标已经超出了二十几倍，有的甚至几百倍，属严重超标，为不合格产品。

　　●相关法规

　　如此危害人们的包装产品，可以说是防不胜防，人们将何时才能远离这些垃圾的包装呢？

　　董金狮透露，国家质检总局对此已作出决定，自2008年1月1日起，未获得列入第一批目录的食品塑料包装容器工具等制品生产许可证的企业不得生产该产品；销售单位不得销售无生产许可证的产品。而且一次性食品包装容器上必须明示QS标志。

　　●相关词条

　　QS标志

　　QS标志就是食品塑料包装容器的身份证，有12位编号，前面两位是省区编号，中间五位是企业编号，后面五位是产品编号。

　　●专家支招

　　如何识别劣质餐盒

　　一闻，看这些食品包装或餐盒是否会有刺鼻的味道；

　　二摸，在摸食品包装时，看其是否光滑，如果粗糙不平，而且手感发涩，那就证明其存在一些固体残留物；

　　三捏，用手指轻轻捏一下包装盒或餐盒，看是否留有印记，如果留有印记就证明有石蜡存在；

　　四照，将包装盒举向太阳，看是否有明显的不规则小黑点，如果有就证明里面存在一些杂质；

　　五撕，一般的塑料包装很难撕坏，而加了石蜡的包装就会软绵绵的，而且很容易被撕破。

有点恐怖
还是少用点塑料餐盒为妙！
学校生活区如果使用可降解的合格餐具该多好！虽然俺知道成本贵了点．

在目前设会的发展中，包装制品与人民的生产生活息息相关，各种包装形式也日趋丰富多样，给人民的生活带来了极大方便。然而，伴随着包装工业的迅速崛起，包装废弃物也在与日俱增，一些包装材料难以回收和处理，造成了极为严重的环境污染。尤其是塑料包装废弃物带来的“白色污染”更是有目共睹，触目惊心。
　　我国有13多亿人口，年包装材料的消耗数量大约在3千多万吨，而被抛弃的包装物每年以160多万吨的速度在增长着，尤其是重量轻体积大的塑料包装物随处流散。一次性食品包装、塑料袋、发泡餐盒、不可降解农地膜已经成为影响环境的主要污染源，所以人们形象的称塑料垃圾为“白色污染”。

        绿色环保包装
　　在包装材料上，有人认为只要是能够降解的材料才算是绿色环保的，其实这种认识是错误的。真正的绿色环保包装应该是以不污染环境，保护人体健康为前提，以充分利用再生资源，节约自然资源与降低能源消耗为发展方向，以造福于人类的千秋万代为目的。
　　绿色包装是取之于自然，但不一定是绝对天然，关键取决于它是否能够回收，是否能够回归自然。绝对天然材料废弃后可以经过自然风化回归大地，可以说是天然绿色材料。但是一些也是取自于自然再经过进一步生产处理的材料，例如无毒塑料，它们在成为废弃物后，只要能回收处理再利用，仍然属于绿色环保包装.。

日前，中消协提出，餐饮企业不应对餐具另行收费，消费者使用了收费餐具可拒绝付费。针对大部分餐馆仍坚持向顾客提供收费餐具的现象，记者探访了部分餐馆和餐具厂家，了解到了1元收费餐具的批发价实为1.17角。
    收费餐具在饭店利润中占重要比例

    10月4日，黄记煌火锅北京右安门店一名服务员称，该店只为顾客提供包含餐巾纸和牙签的成套收费筷子，俗称“三件套”。“每份一元，没有免费的。”北京太熟悉餐饮有限公司主管陈女士称，该公司下属8家餐厅一直免费提供餐具。“收费餐具在很多饭店的利润中占有重要比例，免费提供餐具对饭店的收益是有实际影响的。

    1元“三件套”收费餐具获利达850%

    为何大部分餐馆坚持1元的收费筷子不放？据北京正耀高坡一次性餐具有限公司销售人员介绍，“三件套”的批发价格远低于饭店内的价格。“不到1.2角一套。”该销售人员称，包含餐巾纸、竹筷、牙签的餐具批发价格为每包117元，每包共含1000套。带有湿巾套装的需定做，价格差异不大。

    该销售人员表示，规定饭店免费提供后,他们还可以再降价。目前厂家仍有降价空间。饭店以1元的所谓成本价出售给顾客时，获取利润达到850%。

    含湿巾“三件套”批发价2.5角

    据从事收费餐具生意的张先生透露，一套含湿巾的三件套批发售价是2.5角或3角，价格还可以再降。“可以印上酒店标志，还可以印消毒，但实际上极少有人对竹筷消毒。一副筷子的成本只有几分钱，消毒会让成本大大增加。”张先生说，现在已经得到了中消协出台指导建议的消息，目前部分餐具公司的定货量已经受到了影响。（记者 秦国昕）



    中消协：餐饮企业提供卫生餐具等配套服务不应另行收费

    中国消费者协会日前提出，餐饮企业向消费者提供安全、卫生的就餐环境和餐具等配套服务，不应另行收费。

    中消协称，近年来，餐饮行业提供配套服务另外收费、不明示收费价格或者不提前告知消费者的情况在全国有蔓延的趋势。以消毒餐具为例，一些餐馆不再提供免费的消毒餐具，只提供收费消毒餐具，消费者一旦决定在此吃饭，就必须为餐具另行支付消毒费。当然，有些餐馆也允许消费者选择餐馆自备的免费餐具，但这些餐具的卫生状况往往令人失望，消费者只好选择收费餐具。

    一次性餐具收费叫停一月后多数饭店餐具费照收

    今年8月30日，中消协就一次性消毒餐具的收费问题明确表态，消费者有权对收费餐具说不。记者昨天走访发现，“十一”黄金周期间，为了应对庞大的洗碗刷碟子的工作量，佛山很多饭店都临时拿一次性消毒餐具“上阵”。而且这些饭店仍然在收取一元一位的消毒餐具费用。商家还对消毒餐具收费进行了调整，将其改成“茶位费”收取，不少消费者不明就里地掏了腰包。

    消毒餐具：收一块钱可以 请说明依据

    媒体报道，最近有几位律师将北京市东来顺广内餐饮有限责任公司告上法庭，要求对方返还一次性餐具使用费3元。近日，法院已受理此案(京华时报9月24日)。

    其实因滥收一次性消毒餐具使用费被告上法庭，北京市东来顺广内餐饮有限责任公司并不是第一家。前不久《齐鲁晚报》也报道，律师李先生到一家湘菜馆吃饭，结账时饭店要求他支付3元钱的消毒餐具使用费，引起了他的不满。李先生遂将这家饭店告上了法庭，据悉当地法院对此也已经予以立案。有意思的是，这两起案件的原告都是熟悉法律的律师。如果消费者对有关法律也有所了解，还不知道有多少饭店将会成为被告呢。

　在外面餐厅吃饭可以拒绝使用收费餐具
作为服务方本身就有义务为消费者提供免费合格的消毒餐具！

今天在广金的饭堂吃饭才说他们的塑料盘子很好看，也很好用
没想到又是一个毒源

　 那就要看具体情况啦
看是否是劣质的产品
有些塑料盘子质量还是可靠的

如何识别劣质餐盒
　　一闻，看这些食品包装或餐盒是否会有刺鼻的味道；
　　二摸，在摸食品包装时，看其是否光滑，如果粗糙不平，而且手感发涩，那就证明其存在一些固体残留物；
　　三捏，用手指轻轻捏一下包装盒或餐盒，看是否留有印记，如果留有印记就证明有石蜡存在；
　　四照，将包装盒举向太阳，看是否有明显的不规则小黑点，如果有就证明里面存在一些杂质；
　　五撕，一般的塑料包装很难撕坏，而加了石蜡的包装就会软绵绵的，而且很容易被撕破。